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| 5/6 min | 7 mm | 2/3 mm | classica |
Sorprese
Pasta di semola di grano duro BIOLOGICALa nostra pasta viene prodotta con grano duro biologico certificato e acqua dei Monti Sibillini. Usiamo trafile in bronzo ed essicchiamo ad una temperatura media di 40°C, impiegando circa 25 ore per la pasta corta e 40 ore per la pasta lunga.
Le Sorprese hanno una lunghezza di 7mm e una sezione di 2/3mm.
Il tempo di cottura è di 5/6 minuti in abbondante acqua salata.
Pacchetto > 500gr
